远离家乡，时不时会想念家乡的小吃。来到了北京，才知道家乡真的有不少好吃的东西。
家乡的小吃油茶，也叫胡辣汤，很好吃，以前在小学上早自习来不及回家，总是在街上盛满一大晚飘着辣子酱的胡辣汤，再加一个烧饼，那香香的味道到现在还能闻到。


胡辣汤的原料很简单，里面有海带丝，豆腐丝，花生仁，面筋，但是汤很香稠，感觉是用面粉，红薯淀粉，玉米面之类混合而成，而且很鲜，用没用鸡汤就不知道了。
我们这的胡辣汤可不是河南的那种，河南的感觉颜色呈酱色，我们老家的很清淡的。
有时候懒得做饭时，自己就会做一大锅，虽然味道和家里的差很多，不过加上胡椒粉，配着海带丝的鲜味，喝起来热腾腾的还是很过瘾的。